Shazillah Sani

Cafe Cerita Kambing di Delisha Wedding House Kompleks Anjung 7 Shah Alam

Assallammualaikum

Pejam celik pejam celik, bulan puasa sudah hampir menjelma. Kali ini Shailla nak kongsikan satu Cafe yang menghidangkan kambing sebagai menu utamanya.

Menurut Chef Zakaria dan Nor Aziah Md Dahari, resipi ini diwarisi dari turun temurun daripada keluarganya. Mempunyai pengalaman lebih dari 12 tahun sebagai pengusaha katering pasti menjanjikan Sajian Terbaik , Enak Berkualiti Tinggi.

Iftar Ramadhan 2019

Sempena Ramadhan, Cafe Carita Kambing turut menyediakan Bufet Ramadhan untuk memberi peluang kepada orang ramai bagi menikmati 49 jenis Sajian Melayu, Arab Kambing Salai Istimewa di Delisha Wedding House.

Pakej Buffet ini berharga RM49 Dewasa & RM25 Kanak-kanak (7 hingga 12 Tahun) dan Warga Emas RM39.90.

Dalam banyak-banyak menu yang ada, yang menjadi pilihan utama Shailla adalah Kambing Bakar. Memang sedap dan tidak liat. Di tambah pula dengan brown sos..fuhhh memang menjilat jari dan yang penting, kambing dia tidak berbau. Shailla cukup sensitif kalau makan kambing tapi masih ada baunya memang potong selera.

Antara menu yang boleh korang pilih ketika berada disini adalah seperti :

Menu

Nasi Putih

Nasi Arab

Lauk

Salatah

Ayam Masak Merah

Masak Lemak Nenas Ikan Masin

Gulai Kawah Daging Tetel

Ikan Celup Tepung

Stall Khas

Ayam Bakar / Kambing Bakar

Mix Salad, Brown Sos, Jagung

Stall Khas

Mee Goreng Endau

Soto Sup Tulang Kambing / Ayam

Laksa Johor

Stall Dessert

Kueh Mueh

Buah Buahan

Bubur Kacang

Stall Minuman

Minuman Sejuk

Air Anggur

Air Jagung

Minuman Panas

Air Tea'O

Untuk Tempahan :

Facebook

www.facebook.com/Cafe-Cerita-Kambing

Instagram

Instagram.com/cafe_cerita_kambing

Terima Kasih

Hotel Seri Pacific Kuala Lumpur Bufet Iftar

Assallammualaikum

Hotel Seri Pacific kuala Lumpur amat sinonim dengan sajian bufet iftar yang bercirikan tradisional mengikut citarasa masyarakat yang majmuk. Lokasi bufet iftar terletak di tingkat 4, Atrium sehingga ke kolam renang dan Restoran Zende di aras lobi.

Dengan berkonsepkan 'sajian Tradisi Zaman ke Zaman' yang disediakan khas oleh barisan chef yang mempunyai pengalaman lebih dari 20 tahun di Hotel Seri Pacific Kuala Lumpur iaitu diketuai oleh Chef Eksekutif Steven. G dan Chef Saad dari dapur sajian Melayu. Sha rasa ini adalah alasan utama untuk korang berkunjung ke sini.

Ayam Panggang Percik Kuah Putih - Kelantan

Nangka Masak Lemak Gelang Patah - Johor

Udang Rendang Daun Kunyit - Perak

Kalau korang hendak rasa pelbagai hidangan tradisional yang terkenal mengikut 14 negeri-negeri di Malaysian maka sinilah tempat harus di tuju.

Selain itu hidangan lain yang turut tersedia disini seperti Ikan Masin Goreng Belada, Sambal Hijau & Merah, Telur Masin dan Kacang Tanah Goreng Berlada.

Dengar sahaja 'Sajian Tradisi Zaman ke Zaman' macam tidak lengkap jika tiada ulam ulaman. Antara ulam yang terdapat disini seperti Kacang Botol, Pegaga, Selom, Daun Ceylon, Ulam Raja, Dsun Pegaga, Pucuk Gajus dan banyak lagi.

Ehhh..Takkan ulam sahaja! Mana pencicahnya?. Pencicahnya pastilah ada seperti Sambal Belacan, Cencalok, Budu, Tempoyak Cili, Sambal Gesek, Cincaluk, Budu, Sambal Nenas dan Sambal Mangga.
Kalau korang perasan botol comel belakang pencicah itu adalah Jeruk Kelubi, Jeruk Ceremai, Jeruk Betik dan Jeruk Mangga.

Rojak buah dari Pulau Pinang serta Pecal Sayur Parit Sulong dari Johor turut juga terdapat disini. Sambil tulis entry ini rasa terliur pula. Mana tidaknya terbayang buah mangga yang Sha makan bersama rojak.. Fuhhh.. Memang sedap.

Pada yang suka akan kueh muih tradisional, di sini juga ada seperti Tepung Talam, Keria, Renggas, Ketayap, Seri Muka, lepat Pisang, Bingka Pisang, Kuih Sago Mata Ikan, Sago Gula Melaka, Cucur Badak, Putu Mayam, Kuih Apam, Kolie Kacang, Onde-Onde, Kuih koci dan Kastard Jagung.

Terdapat pelbagai juga kek yang boleh korang pilih seperti Mini Mango Cheese, Chocolates Torte, Mini Black Forest, Bananamisu, Fruit Flan, Mirror Cake, Chocolate Charlotte, White Chocolate Mousse, Lemon Meringue, Creme Brule, Crucomboush, Assorted French Pastries dan 14 jenis Jelly Pudding. Memang rambang mata nak pilih mana satu.. Hihihi

Manakala dibahagian luar tersedia stall yang menyajikan pelbagai jenis makanan seperti :